Description
Pâtisseries occitanes (Quercy, Rouergue, Albigeois) – pâtisseries traditionnelles : curvelets, chaudèls, raujòlas…
Cosina Nòstra, une collection de recettes de cuisine occitanes. Les recettes, issues d’enquêtes orales réalisées par l’association CORDAE / La Talvera, sont présentées en occitan et en français pour le plaisir des petits et grands gourmands.
